Книга для тех, кто хочет с нуля научиться делать вкусные и безопасные консервы в домашнем автоклаве. Охватывает самые важные аспекты консервирования, начиная от выбора правильного аппарата и заканчивая тонкостями консервирования всех популярных блюд.