Шкаф расстоечный электрический Марихолодмаш ШРЭ104-02 предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой на предприятиях пищевой промышленности и  общественного питания.

Особенности:

Количество ТЭНов, шт.: 2

Количество терморегуляторов, шт.: 1

Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л: не более 1

Количество ванн, шт.: 2

Уровень влажности в объеме шкафа, %: 50…95

Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С, кВт/ч: не более 0,4

Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт.: 48 (12х4)

Количество полок-решеток, шт.: 4

Полезный объем камеры, м3: 0,39

Исполнение: без крыши и без ножек (встраиваемый)